জেনে নিন তেঁতুলের গুণ
টক তেঁতুল শুধু রুচিবর্ধক ফলই নয়, এর রয়েছে অনেক উপকারিতা। তেঁতুল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি সাহায্য করে ওজন কমাতেও। জেনে নিন তেঁতুলের উপকারিতা সম্পর্কে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় : তেঁতুলে প্রচুর ভিটামিন সি থাকে, যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে অ্যান্টি মাইক্রোবায়াল ও অ্যান্টিসেপটিক উপাদান থাকে। তাই শরীরে কোনো রোগ-জীবাণু সহজে প্রবেশ করতে দেয় না এটি। শিশুরা তেঁতুল খেলে তাদের পেটে কৃমি হয় না।
ওজন কমায় : তেঁতুল ওজন কমাতে সাহায্য করে। এতে হাইড্রোক্সিসাইট্রিক অ্যাসিড থাকে জা এটি দেহের অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। ব্যথানাশক : শরীরে বাতের ব্যথা, আথ্রাইটিস, রিউমেটিক, জয়েন্টে ব্যথা এসব সারায় তেঁতুল। মস্তিষ্ক ভালো রাখে : তেঁতুলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স থাকে। তাই মস্তিষ্ক সক্রিয় রাখতে তেঁতুল খেতে পারেন নিয়মিত। এ ছাড়া মাংসপেশি সুস্থ রাখতেও এটি সাহায্য করে। রক্ত প্রবাহ ভালো রাখে : প্রচুর আয়রন থাকে তেঁতুলে। প্রতিদিন যে পরিমাণ আয়রন দরকার, তা এক টুকরো তেঁতুল থেকে পাওয়া যায়। আয়রন রক্তের লোহিত কণিকার পরিমাণ ঠিক রাখে। এতে করে শরীরের প্রায় সব জায়গায় লোহিত কণিকার প্রবাহ ভালো থাকে। রক্তস্বল্পতা, মাথা ব্যথা, ক্লান্তি ও দুর্বলতাও দূর করে তেঁতুল।
