চটজলদি তৈরি করুন ‘চিজ চিকেন ফিঙ্গার’ (রেসিপি)
উপকরণ :১. মুরগির বুকের মাংস তিন টুকরা,২. ডিম দুটি,৩. দুধ আধা কাপ,৪. অলিভ অয়েল দুই টেবিল চামচ,
৫. ময়দা দুই টেবিল চামচ,৬. বিস্কিটের গুঁড়া এক কাপ,৭. চিজ কুচি আধা কাপ,৮. গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য,৯. লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি : প্রথমে মুরগীর মাংস চিকন করে কেটে নিন। এবার একটি বাটিতে ডিম, অলিভ অয়েল, দুধ ও দুই টেবিল চামচ পানি একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এতে মুরগির মাংসের টুকরোগুলো দিয়ে ১০ থেকে ১৫ মিনিট রেখে দিন। অন্য একটি বাটিতে ময়দা লবণ, চিজ, গোলমরিচের গুঁড়া ও বিস্কিটের গুঁড়া একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার মেরিনেট করা মুরগির মাংসগুলোতে ময়দার মিশ্রণে লাগিয়ে একটি ট্রেতে তুলে রাখুন। এবার প্যানে তেল দিয়ে গরম করুন। এখন ডুবো তেলে মুরগির মাংসগুলো বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে প্লেটে তুলে টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মচমচে চিজ চিকেন ফিঙ্গার।
